【送料無料・和庖丁】堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 ふぐ引30cm(片刃) 価格： 28,644円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要長さ（cm）：30●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。青二鋼鏡面（青鏡）包丁シリーズ青二鋼鏡面（青鏡）青二鋼の包丁の表を鏡のように丹念に磨いて、サビや汚れが付きにくい様に仕上げました。 青二鋼鏡面 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 青二鋼鏡面 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼鏡面 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料・和庖丁】コスミック団十郎 コスミック鋼 正夫包丁 21cm(片刃) 価格： 30,345円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：21●ステンレス鋼でコスミック鋼を挟んだ3層鋼●鋼の粉末を軟鉄製の缶に詰め込み、真空に脱気処理後密封し、HIP（熱間静水圧プレス）と言う装置にかけ、約千度千気圧の高温高圧で処理すると鋼の粉末は溶解することなく固まって鋼塊になります。後は普通の鋼同様にロール圧延して鋼板にします。粉末製鋼法によりRC63.5?64.5度という驚異的硬度と高い靭性を併せもつ優れた鋼材が始めて実現しました。理想の刃物材料と言うべきこのコスミックスチールを庖丁に仕上げたものです。※庖丁の表示サイズは、す●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料・和庖丁】堺 菊守 極上 身卸包丁 18cm(片刃) 価格： 15,120円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：18●材質：安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこちら Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料・和庖丁】堺 菊守 極上 出刃包丁 12cm(片刃) 価格： 11,928円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：12●材質：安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこちら Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料・和庖丁】堺 菊守 極上 薄刃包丁 19．5cm(片刃) 価格： 17,304円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：19.5●材質：安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこ Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料・和庖丁】堺 菊守 黒出刃包丁 21cm(片刃) 価格： 17,892円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：21●材質：安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこちらです Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料・和庖丁】堺 菊守 サケ切包丁 27cm(片刃) 価格： 25,116円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：27●材質：安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこちらです Supported by 楽天ウェブサービス |
【和庖丁】黒打 貝サキ包丁 （片刃）15cm 価格： 1,669円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：15●材質：安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこちらです Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料・和庖丁】SA雪藤 マグロ切包丁 57cm(片刃) 価格： 58,149円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：57●材質：中霞・玉白鋼※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこちらです Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料・和庖丁】SA佐文 出刃包丁（木製サヤ付）18cm(片刃) 価格： 17,445円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：18※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこちらです Supported by 楽天ウェブサービス |
【和庖丁】SA雪藤 薄刃包丁 18cm(片刃) 価格： 7,266円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：18※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。この商品が掲載されているカタログページはこちらです Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料・和庖丁】正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 36cm(片刃) 価格： 49,714円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品概要 長さ（cm）：36●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●材質：本霞・玉白鋼※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが Supported by 楽天ウェブサービス |
